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分享是件美好的事開格就快滿一年了。自己真的從來沒想過會寫部落格,以前常聽誰的部落格,那時腦子還在想部落格是啥?東西ㄚ 沒想到自己卻一頭栽進這美好的世界裡。 因為艾瑪,到了Amy姐的格,一到了Amy姐的格就被她的文章所吸引,她每一篇娓娓道來,心思細膩的她都能讓我們去分享她的心情。因為Amy姐,到了雲淡哥的格,就我們有機會到湖口老街一遊,還分享這麼美的蝶古巴特彩繪盒。套句雲淡哥說過的話 : 分享是件美好的事 。在雲淡哥那兒我和艾瑪生平做了第一次的手做,感覺很新鮮,艾瑪還說如果時間允許的話真想每個月都來一次,這雲淡哥的手做真的太棒了那天吃到香草花園的白酒燉飯,讓我一直唸唸不忘,回到家一直回想著這味道我用了好幾種的香料混合出來炒飯,雖然沒有加上白酒,不過這滋味也是很不錯呦這幾種香料混合之後,先入鍋將切碎的洋蔥和蔥爆香,再下綜合香料,最後再下冷飯。比較特別的是,我是用苦茶油炒香,有一種淡淡的苦茶油香味。這旁邊的小雞腿買回來之後洗淨,直接以蒜頭、薑、米酒燜煮至爛即可,最後再配上地瓜就是一份香氣十足的晚餐囉香草花園的桔醬,拿回來之後已經迫不及待,馬上燙了青菜,沾來吃厚厚厚真是好吃。Claire還建議用來沾五花肉 ,還叮嚀這飯要多煮一點,會不夠吃啦Claire爽朗的個性讓人很難忘,在烘焙展時遇過一次,是一個很樂觀的姑娘呢桑椹的季節來囉夏綠蒂的爸爸種了好多桑椹,那天夏綠蒂和我們分享了她爸爸自個種的桑椹,你看每一個都像足了紅寶石一般,鮮紅欲滴,夏綠蒂教著我們回家做成桑椹汁、和桑椹果醬。夏綠蒂就像是鄰家大姐姐一般親切,好客熱情的她總是喜歡給人一個大大的擁抱我們喜歡問她有關做點心和料理的疑難雜症,她就像是我們的老師一樣。很簡單,洗淨之後將蒂頭剪掉,取一鍋水將桑椹煮至沸騰,最後將桑椹取出,就是桑椹汁了 我加了點冰糖,這樣小朋友喝起來更順口。取出的果粒加點冰糖繼續熬煮,就是桑椹果醬囉這桑椹不容易保存,用來做成桑椹汁或是桑椹果醬都很不錯呢厚那天到了湖口老街,還有一個意外的收獲。 那時在逛老街時看到在賣梅干菜,心裡就想著這來做Carol這道梅干菜燒肉買回來的梅干菜泡水泡足四小時,這客家的梅干菜真的很香又道地,最後再用五花肉炒香,再燉上一個小時入味,真的是超級好下飯當然用來夾饅頭滋味一定更好囉Carol是個手藝很棒的格友,從她那學到好多做麵包和蛋糕的細節,她會嘗試用不同的食材做出不同的料理,心裡想著她怎麼有這麼多的創意ㄚ 那天從夏綠蒂家拿回來綠媽咪家的桂竹筍,初拿回來時還不知道該如何料理呢問了綠媽咪她說先川燙過,頭的部份切塊煮湯加上梅干菜和雞湯一塊煮煮出來的湯頭真的好喝,這桂竹筍是超嫩的呦綠媽咪說了,吃當季的食材是最好的,沒有生長激素,不會有過多殘留的農業因為綠媽咪我們還可以常吃到當季產地直送的水果和蔬菜。真是感恩吶紅豆飯我和Sophia一樣,第一次吃到都是在日本的超市,那時一看到顏色好鮮艷,真不敢相信是用紅豆煮出來的前幾天看到Sophia做出來的紅豆飯,心裡想著她說的眼袋浮腫,這些我好像都有敢緊煮了紅豆來吃,我用紅豆加了薏仁和糙米,就煮成甜的給小朋友當點心吃Sophia時常會做一些歐式的料理和點心,還記得去年我和艾瑪也一塊為聖多倫斯麵包瘋狂時,我們就看著她的食譜,做了好多次,那時就是佩服艾瑪一而再再而三不斷嘗試的精神,我對麵包沒輒,做了二次就打住了。倒是給艾瑪做出來了呦你看在部落格裡因為有這麼多人的分享,讓我的生活過的很充實,每晚幾乎都帶著微笑入睡。部落格裡穿越不同的國界,讓我們可以分享到每個人的手藝和心情,這對我們來說真是不可思議ㄚ也因為如此,讓我們更珍惜彼此呦 幸子說過,她說讓我們一塊寫部落格到老婆婆吧到時就可以看到有 Judy老婆婆、艾瑪老婆婆、夏綠蒂老婆婆、梅子老婆婆和幸子老婆婆囉這些老婆婆們還要大家再一塊聚會呦
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